講座詳細情報
申し込み締切日：2010-10-08 / その他教養：経営全般：料理 / 学内講座コード：233
美味礼賛！神戸スイ―ツに学ぶこと
開催日 |
１０／２３（土） | 講座回数 |
９０分×１回 | ||
時間 |
14：00～15：30 | 講座区分 |
1回もの | ||
入学金 |
なし | 受講料 |
2,100円 | 定員 |
２５ |
その他 |
◆◆お申し込みはこちらから↓◆◆ 大阪学院大学エクステンションセンター（参加申込ページにリンクします） |
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補足 |
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※この講座の申し込みは既に締め切りました。
講座詳細
１９９５年の阪神淡路大震災での甚大な被害、リーマン・ショックによる金融危機などの影響を受け、関西企業の核をなしている中小企業の活力は低下しています。
しかしそんな中でも、元気に頑張っている業界もあります。
そのひとつが神戸の洋菓子業界です。
神戸の洋菓子業界はなぜ元気なのでしょうか。
その秘訣を、おいしいお菓子を味わいながら探ってみませんか。
しかしそんな中でも、元気に頑張っている業界もあります。
そのひとつが神戸の洋菓子業界です。
神戸の洋菓子業界はなぜ元気なのでしょうか。
その秘訣を、おいしいお菓子を味わいながら探ってみませんか。
備考
※お菓子とお茶付き
☆新規講座です☆
☆新規講座です☆
講師陣
名前 |
森元 伸枝 |
肩書き |
神戸大学大学院 経営学研究科 経営戦略室研究員 |
プロフィール |
－ |
講師陣の著書 (アマゾンWEBサービスを利用しております。）※一部一致しない場合がございます
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洋菓子の経営学―「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略 |
森元 伸枝 (著) |
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価格： ￥ 1,500（税込） |
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出版社：プレジデント社（2009-01） |
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